Atlantic Diet: हम सब स्वस्थ और फिट रहने के लिए अनेक प्रयास करते हैं। वर्कआउट से लेकर खास डाइट प्लान तक हम अपनी सेहत को बेहतर बनाने के लिए अनेक योजनाएं बनाते हैं। स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए डाइट और वर्कआउट दोनों महत्वपूर्ण हैं।
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अटलांटिक डाइट क्या होती है?
अटलांटिक डाइट इन दिनों काफी चर्चा में है। यह डाइट उत्तरी पुर्तगाल और उत्तर-पश्चिमी स्पेन के लोगों के खानपान पर आधारित है। अटलांटिक डाइट एक स्वस्थ खाने का पैटर्न है जो उत्तरी पुर्तगाल और उत्तर-पश्चिमी स्पेन के लोगों के पारंपरिक खानपान पर आधारित है।
अटलांटिक डाइट के फायदे
- वजन कम करने में मदद करता है।
- खराब कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर को कम करता है।
- हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को कम करता है।
- दिमाग की कार्यक्षमता को बेहतर बनाता है।
- कैंसर के खतरे को कम करता है।
अटलांटिक डाइट के काम करने का तरीका
सूजन कम करती है
अधिक मछली, दाल, साबुत अनाज और सब्जियों का सेवन सी-रिएक्टिव प्रोटीन (CRP) के स्तर को कम करता है जो सूजन का एक मार्कर है। कम सूजन से संक्रमण का खतरा कम होता है, हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम होता है, और मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार होता है।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार करती है
समुद्री भोजन या मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं जो हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्तचाप को कम करते हैं, रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखते हैं, और हृदय गति को नियंत्रित करते हैं।
समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है
साबुत अनाज, फल, सब्जियां, दाल, नट्स आदि में पर्याप्त मात्रा में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये पोषक तत्व ऊर्जा प्रदान करते हैं, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, और एजिंग को धीमा करते हैं।
रक्तचाप को नियंत्रित करती है
प्लांट-बेस्ड फूड में पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। उच्च रक्तचाप हृदय रोग, स्ट्रोक और गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ाता है।
वजन घटाने में सहायक
अटलांटिक डाइट कैलोरी में कम और फाइबर में अधिक होती है, जो वजन घटाने में सहायक होती है। फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन कम करते हैं।
अटलांटिक डाइट के खाद्य पदार्थ
- फल और सब्जियां – ताजे, मौसमी और स्थानीय फल और सब्जियां इस डाइट का मुख्य हिस्सा हैं।
- साबुत अनाज – साबुत अनाज जैसे – जई, जौ, और भूरा चावल, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं।
- मछली – मछली, विशेष रूप से फैटी मछली, ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
- दुग्ध उत्पाद – कम वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे – दही और पनीर, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं।
- जैतून का तेल – जैतून का तेल स्वस्थ वसा का अच्छा स्रोत है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
- शराब – रेड वाइन, कम मात्रा में, इस डाइट में शामिल करते है।
अटलांटिक डाइट एक स्वस्थ और संतुलित आहार है जो आपके स्वास्थ्य को कई तरह से बेहतर बना सकती है। यदि आप इसे अपनाने में रुचि रखते हैं तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें।
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